WineInspector Magazine April to June Edition

The newest magazine is now available. This time you find world class wines in it. Click on the picture or here to view it.

You find a short overview about the wines we tested below. For the detailed tasting notes and ratings, please check out our magazine.

- Monteverro Toskana IGT 2011
- Monteverro Tinata IGT 2011

- Château Doisy Daene 2ème Cru Classé AOC 2011
- Domaine de la Mordorée La Reine de Bois Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2012
- Kopfensteiner Border DAC 2011
- Kopfensteiner Hornig Reserve DAC 2011
- Kopfensteiner Saybritz Reserve DAC 2011
- Kopfensteiner Szapary Reserve DAC 2011
- Villadoria Barolo Sôri Paradiso DOCG 2010
- Villadoria Barolo DOCG 2010
- San Leonardo IGT 2006
- San Leonardo IGT 2004
- Monteverro Terra di Monteverro IGT 2011
- Monteverro Chardonnay IGT 2011
- Schuchmann Estate Cuvée m1 Qvevri 2008

- Domaine de la Mordorée La Dame Rousse Rose AOC 2013
- Domaine de la Mordorée La Reine de Bois Rose AOC 2013
- Domaine de la Mordorée La Dame Rousse Rouge AOC 2013
- Domaine de la Mordorée La Reine de Bois Rouge AOC 2012
- Kopfensteiner Eisenberg DAC 2011
- Kopfensteiner Weinberg Reserve DAC 2011
- Villadoria Barbaresco DOCG 2011
- Terre di San Leonardo IGT 2011
- Villa Gresti di San Leonardo IGT 2008
- Vette di San Leonardo Sauvgnon Blanc IGT 2013
- San Leonardo IGT 2007
- Monteverro Verruzzo IGT 2012
- Sven Klundt Obsession Weißer Burgunder QbA 2011
- Sven Klundt Steinwerk Riesling QbA 2011
- Sven Klundt Obsession Weißer Burgunder QbA 2012
- Schuchmann Estate Saperavi 2011
- Schuchmann Estate Mukuzani Saperavi 2011

Château Villa Bel-Air Blanc (Graves) 2012 + köstliches Lachstartar Rezeot

Der Sommer ist endlich da und damit stellt sich auch gleichzeitig die Frage, welche Weine man dazu am besten trinken sollte. Ein preisgünstiges, aber großartiges Exemplar ist wohl im Château Bel-Air Blanc 2012 zu finden:


Château Bel-Air Blanc AOC 2012:
This blend (65% Sauvignon Blanc, 35% Semillion) matured for 9 months in barriques and is straw yellow in colour. In nose and mouth flavours of lemon, wood, green nuts and a touch of wood. Full bodied, fine acidity, ripe tannins and a long finish. Good buy! Drink: 2014-2019.
Rating: 90 points.


Château Bel-Air AOC Blanc 2012:
Diese Cuvée (65% Sauvignon Blanc, 35% Semillion) reifte 9 Monate lang in Barriques und besitzt eine strohgelbe Farbe. In Nase und Mund Düfte nach Zitrone, Holz, grünen Nüssen und einem Hauch von Toast. Voller Körper, feine Säure, reife Tannine und ein langes Finale.
WineInspector-Wertung: 90*

Ein echter Purist, der schon für sich genommen einen Hochgenuss darstellt. Doch wer etwas dazu essen möchte, dem sei das folgende Rezept dazu empfohlen:

Lachstartar für 2-3 Personen (#bordelicious):

Man nehme:

- ca. 100g kalt geräucherten Lachs

- 4-5 TL Philadelphia Meerrettich

- ein paar Tropfen Worchester Sauce

- Limettensaft (wahlweise Zitronensaft)

- Salz (idealerweise unraffiniert)

- feinkörniger Pfeffer

- Dill(spitzen)

- wahlweise (tiefgefrorene Petersilie)

- wahlweise Scheiben einer roten Zwiebel

Die Zubereitung:

1. Man nehme den Räucherlachs und schneide ihn in kleine Streifen oder Stückchen. 

2. Nun den Räucherlachsstückchen ein paar Tropfen Worchester Sauce hinzugeben und die Soße gut verteilen.  

3. Anschließend werden 4-5 TL des Philadelphia Meerrettich mit reichlich Dill in einer kleinen Schüssel vermengt. Der Dill muss dabei gut verteilt werden. 

4. Danach sind 2-3 kleine Spritzer Worchester Sauce sowie ein paar Tropfen Limettensaft hinzuzugeben.

5. Die Philadelphia Meerrettich Masse noch mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

6. Abschließend den kurz marinierten Räucherlachs mit der Philadelphia Meerrettich Masse gut vermengen, sodass die Philadelphia Meerrettich Masse gut verteilt wird und den Räucherlachs dünn benetzt. 

7. Wahlweise das Gericht mit gefrorener Petersilie und Scheiben einer roten Zwiebel garnieren.

Guten Appetit!

WineInspector Magazine March Edition

The newest magazine is now available. This time you find very interesting wines from Italy and Germany. The vintage of Biondi Santi (Tenuta "Greppo") shows great elegance, while two hidden gems of Germany surprise with (very) good collections. Furthermore we present you the wine of the month, which comes from Fossacolle. Click here or on the picture to check out these beauties....

You find a short overview about the wines we tested below. For the detailed tasting notes and ratings, please check out our magazine.

- none

- Château de Targé Coteaux de Saumur Moelleux AOC 2011
- Weingut Mohr Lorcher Schlossberg Riesling TBA 2011- Tenuta Greppo Jacopo Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata DOCG 2009
- Tenuta Greppo Jacopo Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2008
- Fossacolle Brunello di Montalcino DOCG 2009
- Condado de Haza Crianza DO 2009
- Baron de Ladoucette Comte Lafon Grande Cuvée AOC 2011

- Château de Targé Les Fresnettes AOC 2012
- Château de Targé Saumur Brut Blanc AOC
- Château de Targé Quintessence Cabernet Franc AOC 2011
- Schloss Proschwitz Grauburgunder QbA 2011
- Juliusspital Würzburger Riesling Kabinett dry QbA 2012
- Juliusspital Iphöfer Kronsberg Silvaner dry QbA 2012
- Juliusspital Volkacher Karthäuser Weißer Burgunder dry GG 2012
- Weingut am Nil Riesling QbA trocken 2012
- Weingut am Nil Ungsteiner Riesling QbA trocken 2012
- Weingut am Nil Herrenberg Riesling QbA trocken 2012
- Weingut am Nil Saumagen Riesling QbA trocken 2012- Weingut Mohr Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Alte Reben QbA trocken 2011
- Weingut Mohr Lorcher Bodental-Steinberg Spätburgunder QbA trocken 2009
- Weingut Mohr Lorcher Krone Riesling QbA Erstes Gewächs 2012
- Weingut Mohr Lorcher Bodental-Steinberg QbA Erstes Gewächs 2012
- Tenuta Greppo Jacopo Biondi Santi Rossi di Montalcino DOC 2010
- Cantina Tramin Nussbaumer Gewürztraminer DOC 2012
- Cantina Tramin Unterebener Pinot Grigio DOC 2012

Die neuesten Video Tasting: Biondi Santi und Fossacolle in der Videoverkostung

Im Test:

- Tenuta Greppo Jacopo Biondi Santi Annata 2009

- Tenuta Greppo Jacopo Biondi Santi Riserva 2008

- Fossacolle Brunello di Montalcino 2009

WineInspector Magazine February Edition

You waited a month and here it is, the February edition of the WineInspector Magazine. You find a short overview about the wines we tested below. For the detailed tasting notes and ratings, please check out our magazine.

- none

- Nals Margreid Chardonnay Baron Salvadori DOC 2011
- Raumland Triumvirat Grande Cuvée Brut 2007
- Valduero 6 Anos Reserva Premium DO 2004
- Alejandro Fernández Dehesa La Granja VdT 2006
- Casa Ermelinda Freitas Moscatel Superior DO 2003

- Peter Zimmer Cortinie IGT 2012

- Nals Margreid Punggl Pinot Grigio DOC 2012

- Nals Margreid Mantele Sauvignon Blanc DOC 2012

- Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco DOC 2012

- Nals Margreid Gries Lagrein Riserva DOC 2010

- Nals Margreid Anticus Riserva Baron Salvadori DOC 2010

- Cantele Amativo IGT 2010

- La Négrette de Bouissel AOC 2011

- Ronchi di Manzano Pignolo DOC 2003

- Ronchi di Manzano Pignolo DOC 2005

- Casa Ermelinda Freitas Espumante Bruto DO 2011

- Casa Ermelinda Freitas Espumante Reserva DOC 2009

- Casa Ermelinda Freitas Moscatel de Setubal DO

- Casa Ermelinda Freitas Quinta da Mimosa DO 2011

- La Paroisse AOC 2009

- Château Lamothe-Bergeron Cru Bourgeois AOC 2010

- Château D’Aurilhac Cru Bourgeois AOC 2010

- Castillo Perelada Finca La Garriga DO 2008

- Château Famaey Cuvée X AOC 2009

- Terra Ventoux Gran de Granacha AOP 2012

- Potel-Aviron Moulin à Vent Vielles Vignes AOC 2011

- Potel-Aviron Morgon Côte du Py Vielles Vignes AOC 2011

Nals Margreid Baron Salvadori Chardonnay 2011 im Videotest (Wine of the month February)

Nals Margreid Chardonnay Baron Salvadori DOC 2011:

This Chardonnay is bright straw yellow in colour. In the nose a crystal clear bouquet with flavours of lemon, grapefruit, bread crust, honeydew and stone minerality. On the palate yellow fruits and bread crust in the foreground as well as stone minerality in the background, sustained by good tannins and well-integrated acidity. Medium to full bodied, very well balanced and a long aftertaste. Good buy! Drink: 2014-2024.

Rating: 90 points.

Dieser Chardonnay besitzt eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase ein kristallklares Bouquet mit Düften nach Zitrone, Grapefruit, Brotkruste, Honigmelone und steinerner Mineralität. Im Mund gelbe Früchte und Brotkruste im Vordergrund sowie steinerne Mineralität im Hintergrund, gestützt von guten Tanninen und gut integrierter Säure. Mittlerer bis voller Körper, sehr gute Balance und ein langer Abgang.

WineInspector-Wertung: 90*

Dehesa La Granja 2006 im Videotest (German language)

Alejandro Fernández Dehesa La Granja VdT 2006:

This Tempranillo matured for two years in American oak barriques and is deep dark red in colour. In the nose a fresh bouquet with polished flavours of mirabelle, plum, wild berries and milk chocolate. On the palate it appears juicy and exhibits great density and expression with precise aromas of wild berries, plum, mirabelle and milk chocolate. Full bodied, astringent tannins and a long aftertaste. Best buy! Drink: 2016-2026.

Ratring: 90 points.

Dieser Tempranillo reifte zwei Jahre lang in Barriques aus amerikanischer Eiche und besitzt eine tief dunkelrote Farbe. In der Nase ein frisches Bouquet mit wie geschliffenen Düften nach Mirabelle, Pflaume, Waldbeeren und Vollmilchschokolade. Im Mund saftig, dicht und mit großer Ausdruckskraft; mit präzisen Aromen von Waldbeeren, Pflaume, Mirabelle und Vollmilchschokolade. Voller Körper, adstringente Tannine und ein langer Abgang.

WineInspector-Wertung: 90**