WineInspector Magazine 2016 Edition including all the tastings of 2015

The newest edition is online finally. Many things changed in the last year, which prevent me from publishing this magazine sooner. At the same time the magazine changed too. I tried to make the rating system more transparent by not only showing an overall rating, but the categories which lead to it. Click on the magazine or simply here to find interesting wines.

I hope you like the magazine. Feedback is always welcome. I don't know the future of the magazine yet. It depends on readers' and wineries' feedback. Beside my work it needs a lot of effort to create this magazine. Enjoy!

WineInspector Magazine 2016 Edition including all the tastings of 2015

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I hope you like the magazine. Feedback is always welcome. I don't know the future of the magazine yet. It depends on readers' and wineries' feedback. Beside my work it needs a lot of effort to create this magazine. Enjoy!

WineInspector Magazine December Edition including the top red and white wines we tasted this year

The newest magazine is now available. This time you find world class wines in it and our winners of the year. Click on the picture or here to view it.

You find a short overview about the wines we tested below. For the detailed tasting notes and ratings, please check out our magazine.

- none

- Damien Laureau Les Genêts AOC 2012
- Damien Laureau Le Bel Ouvrage AOC 2012
- Domaine du Closel Clos du Papillon AOC 2011
- Château Villa Bel-Air Blanc AOC 2012
- Xavier Vignon Cuvée Anonyme AOC 2007
- Château Cantegril AOC 2009
- Domaines Ott Château Romassan AOC 2011
- Château Montus Cuvée Prestige AOC 2001
- Galardi Terra di Lavoro IGT 2010
- Manincor Cassiano IGT 2012
- Tenuta San Leonardo San Leonardo 1996
- San Leonardo IGT 1999
- San Leonardo IGT 2000
- San Leonardo IGT 2001
- San Leonardo IGT 2003
- San Leonardo IGT 2005
- Col d’Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2008
- Col d'Orcia Brunello di Montalcino Riserva „Poggio Al Vento“ DOCG 2006
- Bodegas Estefania Tilenus Pagos de Posada Reserva DO 2004
- Bodegas Estefania Tilenus Envejecido En Roble Tinto DO 2010
- Bodegas Estefania Tilenus La Florida Crianza DO 2007
- Alonso del Yerro DOP 2010
- Finca Villacreces 2009
- Emilio Moro Malleolus 2010
- Zifar Crianze 2005
- Dominio de Berzal Selección Privada DOCa 2011
- Dominio de Berzal 7 Varietales DOCa 2011
- Bernard Magrez Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007
- Château La Tour Carnet 4ème Cru Classé 2010
- Château Pape Clement Grand Cru Classé AOC 2010
- Kir-Yianni Dyo Ellis PGI 2010
- Kir-Yianni Tesseris Limnes PGI 2013
- Kir-Yianni Diaporos PGI 2011

- Damien Laureau Roche aux Moines AOC 2012
- Château la Croix Davids AOC 2012
- Clos la Coutale AOC 2012
- Château Eugénie Cuvée Réservee de l’Aieul AOC 2011
- Château Eugénie Haute Collection AOC 2011
- La Quercia Prima Madre Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG 2008
- La Quercia Prima Madre Colli Aprutini IGT 2011
- La Quercia Santapupa Montonico Superiore DOC 2013
- La Quercia Prima Madre Montepulciano d’Abruzzo DOC 2008
- Manincor Réserve del Conte IGT 2012
- Manincor Mason Pinot Nero DOC 2012
- Manincor Réserve della Contessa DOC 2013
- Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc DOC 2013
- Col d'Orcia Rosso di Montalcino DOC 2012
- Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling Spätlese 2012
- Cair 2009
- Alejandro Fernandez Dehesa La Granja VdT 2007
- Dominio de Berzal Crianza DOCa 2011
- Bernard Magrez Domaine Excelcio AOC 2011
- Magrez-Aruga Koshu Isehara 2011
- Herència del Padri Priorat DOCa 2011
- Kir-Yanni Akakies Rosé Sparkling Sec 2013
- Kir-Yianni Samaropetra PGI 2013
- Kir-Yianni Ramnista PDO 2010

Wine of the month (August) - THE Recommendation! - Domaine du Closel Clos du Papillon 2011

These days we refresh WineInspector. In the last three years, we changed many things, but some things have fallen by the wayside. In the future this blog will be less neutral and more emotional. For neutral tastings, we offer the WineInspector Magazine. I hope you like the blog's new style.

There are many great wines in the world, but when I rate one of them with 90 or even more points, it doesn't mean, that I like him. Sometimes structure and precision impress me, but I would never buy it for me. But of course there are some wines, I really like, independently from the rating. Some of them, I only like in certain vintages, other ones I like in nearly every year. Today I show you one of my all time favourites: The Clos du Papillon of Domaine du Closel. I liked every vintage I tasted, but this year, it is pure love. The 2011 vintage may not be the best vintage of Clos du Papillon you have ever seen, but it is the one, I love the most. 

Domaine du Closel Clos du Papillon AOC 2011:

The Clos du Papillon is always a highlight for me. It matured 24 months in barriques and appears bright straw yellow in colour with golden glints. The 2011 vintage is really stunning. Its style is somewhere between the 2008 vintage on the one hand and 2009 and 2010 vintages on the other hand. The bouquet is very creamy and sweet and gives you the feel of Savennières’ origins: an appellation of predominantly sweet wines. Being drybone on the palate, it represents the modern Savennières style there. The 2011 vintage is very complex. Expressive flavours of apricot, almond and white flowers intermixed with honey, lemon, wood and deep minerality go perfectly hand in hand. The vibrant acidity is always present and gives the wine an overwhelming dynamic from the beginning to the end. Full bodied, well-balanced and a long aftertaste. I highly recommend this beauty! It is one of my all-time favourites. Drink: 2014-2024.

Rating: 91+ points.

Domaine du Closel Clos du Papillon AOC 2011:

Der Clos du Papillon ist jedes Jahr ein Highlight für mich. Er reifte 24 Monate in Barriques und besitzt eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldgelbem Schimmer. Der 2011er Jahrgang ist wahrlich beeindruckend. Die Stilistik liegt irgendwo zwischen dem 2008er Jahrgang auf der einen und dem 2009er und 2010er Jahrgang auf der anderen Seite. Das Bouquet ist sehr cremig und süß und erinnert an die Ursprünge Savennières: als Appellation von Süßweinen. Der knochentrockene Stil im Mund repräsentiert den modernen Savennières Stil. Der 2011er Jahrgang ist äußerst complex. Expressive Aromen von Aprikose, Mandel und weißen Blumen, gepaart mit Honig, Zitrone, Holz und tiefer Mineralität greifen perfekt ineinander. Die lebhafte Säure ist die ganze Zeit präsent und verleiht dem Wein vom Anfang bis zum Ende eine wahnsinnige Dynamik. Voller Körper, gute Balance und ein langer Abgang. Ich kann diesen Wein einfach nur empfehlen. Er ist einer meiner Allzeitfavoriten.

WineInspector-Wertung: 91+

New design!

Dear WineInspector readers,

after we used the current design since our very beginning, we decided to refresh WineInspector for you. Therefore we start with a new logo and hope, you enjoy it. 

I uploaded the version without transparency, but there is also one version with transparency. You are allowed to use our new logo for free. But please let us know, where you use(d) it.

Feedback is welcome...

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Comparson...

Old logo:

New logo:

WineInspector Magazine April to June Edition

The newest magazine is now available. This time you find world class wines in it. Click on the picture or here to view it.

You find a short overview about the wines we tested below. For the detailed tasting notes and ratings, please check out our magazine.

- Monteverro Toskana IGT 2011
- Monteverro Tinata IGT 2011

- Château Doisy Daene 2ème Cru Classé AOC 2011
- Domaine de la Mordorée La Reine de Bois Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2012
- Kopfensteiner Border DAC 2011
- Kopfensteiner Hornig Reserve DAC 2011
- Kopfensteiner Saybritz Reserve DAC 2011
- Kopfensteiner Szapary Reserve DAC 2011
- Villadoria Barolo Sôri Paradiso DOCG 2010
- Villadoria Barolo DOCG 2010
- San Leonardo IGT 2006
- San Leonardo IGT 2004
- Monteverro Terra di Monteverro IGT 2011
- Monteverro Chardonnay IGT 2011
- Schuchmann Estate Cuvée m1 Qvevri 2008

- Domaine de la Mordorée La Dame Rousse Rose AOC 2013
- Domaine de la Mordorée La Reine de Bois Rose AOC 2013
- Domaine de la Mordorée La Dame Rousse Rouge AOC 2013
- Domaine de la Mordorée La Reine de Bois Rouge AOC 2012
- Kopfensteiner Eisenberg DAC 2011
- Kopfensteiner Weinberg Reserve DAC 2011
- Villadoria Barbaresco DOCG 2011
- Terre di San Leonardo IGT 2011
- Villa Gresti di San Leonardo IGT 2008
- Vette di San Leonardo Sauvgnon Blanc IGT 2013
- San Leonardo IGT 2007
- Monteverro Verruzzo IGT 2012
- Sven Klundt Obsession Weißer Burgunder QbA 2011
- Sven Klundt Steinwerk Riesling QbA 2011
- Sven Klundt Obsession Weißer Burgunder QbA 2012
- Schuchmann Estate Saperavi 2011
- Schuchmann Estate Mukuzani Saperavi 2011

Château Villa Bel-Air Blanc (Graves) 2012 + köstliches Lachstartar Rezeot

Der Sommer ist endlich da und damit stellt sich auch gleichzeitig die Frage, welche Weine man dazu am besten trinken sollte. Ein preisgünstiges, aber großartiges Exemplar ist wohl im Château Bel-Air Blanc 2012 zu finden:


Château Bel-Air Blanc AOC 2012:
This blend (65% Sauvignon Blanc, 35% Semillion) matured for 9 months in barriques and is straw yellow in colour. In nose and mouth flavours of lemon, wood, green nuts and a touch of wood. Full bodied, fine acidity, ripe tannins and a long finish. Good buy! Drink: 2014-2019.
Rating: 90 points.


Château Bel-Air AOC Blanc 2012:
Diese Cuvée (65% Sauvignon Blanc, 35% Semillion) reifte 9 Monate lang in Barriques und besitzt eine strohgelbe Farbe. In Nase und Mund Düfte nach Zitrone, Holz, grünen Nüssen und einem Hauch von Toast. Voller Körper, feine Säure, reife Tannine und ein langes Finale.
WineInspector-Wertung: 90*

Ein echter Purist, der schon für sich genommen einen Hochgenuss darstellt. Doch wer etwas dazu essen möchte, dem sei das folgende Rezept dazu empfohlen:

Lachstartar für 2-3 Personen (#bordelicious):

Man nehme:

- ca. 100g kalt geräucherten Lachs

- 4-5 TL Philadelphia Meerrettich

- ein paar Tropfen Worchester Sauce

- Limettensaft (wahlweise Zitronensaft)

- Salz (idealerweise unraffiniert)

- feinkörniger Pfeffer

- Dill(spitzen)

- wahlweise (tiefgefrorene Petersilie)

- wahlweise Scheiben einer roten Zwiebel

Die Zubereitung:

1. Man nehme den Räucherlachs und schneide ihn in kleine Streifen oder Stückchen. 

2. Nun den Räucherlachsstückchen ein paar Tropfen Worchester Sauce hinzugeben und die Soße gut verteilen.  

3. Anschließend werden 4-5 TL des Philadelphia Meerrettich mit reichlich Dill in einer kleinen Schüssel vermengt. Der Dill muss dabei gut verteilt werden. 

4. Danach sind 2-3 kleine Spritzer Worchester Sauce sowie ein paar Tropfen Limettensaft hinzuzugeben.

5. Die Philadelphia Meerrettich Masse noch mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

6. Abschließend den kurz marinierten Räucherlachs mit der Philadelphia Meerrettich Masse gut vermengen, sodass die Philadelphia Meerrettich Masse gut verteilt wird und den Räucherlachs dünn benetzt. 

7. Wahlweise das Gericht mit gefrorener Petersilie und Scheiben einer roten Zwiebel garnieren.

Guten Appetit!